El Hotel Cadillac se encuentra en Etzatlán Jalisco, se comenzó a construir en 1954 y se inauguró el 1ero de Marzo de 1958, siendo el primer Hotel en Etzatlán.
El fundador y dueño fue el señor Luis Vélez Valdéz.
Cuenta con servicio de restaurant, en la planta baja, en tanto el hotel se encuentra en planta alta, teniendo una estupenda vista panorámica. El restaurant fue inagurado en 1942, anteriormente llamado “El Paraíso”.
La construcción es un estilo Clásico y se encuentra ubicado en la calle Juárez # 206, en Colonia Centro.